Wingfield Farm - Dining & Carvery
Restaurant | Hessle | Angleterre | Royaume Uni
« Wingfield Farm – Dining & Carvery » est un restaurant populaire à Hessle, en Angleterre, au Royaume-Uni, qui se distingue par son atmosphère chaleureuse et familiale ainsi que sa cuisine britannique traditionnelle. Il fait partie de la chaîne « Farmhouse Inns », réputée dans tout le Royaume-Uni pour ses portions généreuses et son accent sur la qualité. Le restaurant est situé près du centre-ville de Hull et constitue un lieu de rencontre idéal pour les familles, les amis et les voyageurs à la recherche d'un repas détendu dans un cadre accueillant. Il est particulièrement prisé par ceux qui aiment la tradition classique de la carvery britannique, mais également par les clients en quête de plats typiques de pub ou d'un petit déjeuner cosy.
L'intérieur du « Wingfield Farm » est spacieux et moderne, avec un charme rustique typique des auberges de campagne britanniques. Des meubles en bois, un éclairage chaleureux et une conception d'espace ouverte créent une atmosphère conviviale qui incite à la détente. À noter, le jardin de bière, qui est un point fort lors des belles journées et qui offre un espace pour les clients souhaitant profiter de l'air frais. Pour les familles, il y a une aire de jeux intérieure qui occupe les plus petits pendant que les adultes se relaxent. Le restaurant est conçu pour être accessible et dispose de commodités telles que le Wi-Fi gratuit et des stations de recharge pour véhicules électriques, ce qui en fait un lieu pratique et accessible pour tous.
Culinairement, le « Wingfield Farm » est surtout connu pour sa carvery quotidienne, où les clients peuvent choisir parmi une sélection de viandes juteuses cuites lentement. Le « Roast Beef » est un véritable favori – tendre, plein de saveur et servi avec une riche sauce brune qui s'accorde parfaitement avec les Yorkshire Puddings moelleux. Le « Roast Turkey » est également souvent loué, surtout en combinaison avec les pommes de terre rôties croustillantes et les légumes frais préparés chaque jour. En plus de la carvery, le restaurant propose des plats classiques de pub comme le « Fish and Chips », où le poisson est servi dans une légère panure croustillante, ainsi que la « Beef and Ale Pie », un plat copieux avec une garniture crémeuse et une croûte dorée. Pour les végétariens et les vegans, le restaurant propose des options comme la « Roasted Root Vegetable Pie », qui séduit par ses saveurs épicées. En dessert, le « Sticky Toffee Pudding », un dessert chaud et sucré avec une riche sauce au caramel, est souvent considéré par de nombreux clients comme le point culminant de leur repas.
L'offre de boissons complète parfaitement les plats et comprend une sélection de bières locales servies fraîchement à la pression, ainsi qu'une petite mais raffinée carte des vins. Les options sans alcool, comme les limonades maison préparées avec des fruits frais, sont particulièrement populaires et offrent une alternative rafraîchissante. L'offre de petit déjeuner est également un point fort – un buffet à volonté, allant des saucisses et œufs copieux à des options plus légères comme des fruits frais, en fait un départ idéal pour la journée pour les lève-tôt ou les familles.
La chaîne « Farmhouse Inns », à laquelle appartient « Wingfield Farm », a été fondée avec l'idée de combiner l'hospitalité britannique traditionnelle avec le confort moderne, et l'emplacement à Hessle réussit à mettre en œuvre cette vision avec brio. Le restaurant attache une grande importance à la fraîcheur des ingrédients – la viande est cuite lentement pendant jusqu'à 14 heures, les pommes de terre sont rôties à la main chaque jour, et les énormes gâteaux, préparés et décorés sur place, sont une marque de fabrique de la chaîne. Cet amour du détail se reflète dans la qualité des plats et rend chaque visite mémorable.
Le personnel est connu pour sa convivialité et sa serviabilité, certains employés étant souvent salués pour leur service chaleureux. Cependant, lors de journées particulièrement chargées, comme les dimanches ou pendant les vacances scolaires, des temps d'attente peuvent survenir, ce qui est perçu par certains clients comme un petit inconvénient – la plupart le voient cependant comme un signe de la popularité de l'endroit. Le restaurant propose également des options à emporter, y compris une carvery à emporter, qui peut être commandée via des plateformes comme Just Eat ou Deliveroo, ce qui augmente sa flexibilité.
« Wingfield Farm – Dining & Carvery » est plus qu'un simple restaurant – c'est un lieu qui allie communauté et plaisir. Que ce soit pour un rôti du dimanche en famille, un petit déjeuner convivial ou une soirée détendue entre amis, cet établissement offre un mélange fiable de bonne nourriture, de service amical et d'une atmosphère qui invite à revenir. C'est un élément clé de la scène locale à Hessle et une preuve que la cuisine britannique traditionnelle peut encore ravir aujourd'hui.
